Infografik: Wissen über Küchenmesser

12. Oktober 2012

in Alle Artikel, Wissenswert

Neben einem hervorragenden Rezept und besten Zutaten zählen natürlich für das Zubereiten eines perfekten Gerichts auch die richtigen Küchenhelfer. Die folgende Infografik über Küchenmesser gibt einen schnellen Überblick über verschiedene Messerarten.

Hierbei zählen sowohl die richtige Auswahl als auch die Handhabung für den jeweiligen Schneidevorgang. Besonders gelungen sind die Abbildungen der neun verschiedenen Messer, um für das Schneiden von Fisch, Fleisch, Brot, Käse oder weitere Lebensmittel die richtige Klinge auszuwählen.

Gleichzeitig wird die richtige Schneidetechnik aufgezeigt, um wie ein Profi agieren zu können. Hierbei wird vor allem verdeutlicht, wie die Schneidbewegung richtig rund umgesetzt werden kann und wie man perfekt Würfel z.B. aus einer Zwiebel schneidet.

Wissen über Küchenmesser

Gefunden auf: http://sblattindesign.wordpress.com/

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